«Буфет №11» открылся в Москве на платформе станции «Арбатская» после реконструкции
РИАМО - 28 дек. Обновленное ретро-кафе «Буфет №11» открылось на платформе станции метро «Арбатская» Филевской линии Московского метрополитена в среду, открытия столовой ожидали более 150 первых посетителей, в том числе сотрудники ГУП «Московский метрополитен», передает корреспондент РИАМО.
В церемонии открытия буфета приняли участие начальник Московского метрополитена Дмитрий Пегов, начальник службы профориентации, обучения и развития персонала Московского метрополитена Павел Ковалев.
«Сегодня запустили Новогодний поезд, завтра открываем станцию «Фрунзенская» после реконструкции, надеюсь, открытие буфета на «Арбатской» не потеряется среди этих мероприятий. Кафе открылось в 1968 году, сама станция была построена 1935 году. Буфетов тогда в Московском метрополитене было много, но этот был доступен не только для сотрудников, но и для всех желающих», - сказал Ковалев.
Он также сообщил, что сейчас пообедать в метрополитене можно также в кофейне «М Кафе» на станции «Выставочная». Кроме того, столовая с обедами по демократичным ценам в настоящее время есть и на «Войковской».
«Приветствую всех на повторном открытии «Буфета №11», поздравляю всех с наступающими новогодними праздниками», - сказал Пегов.
Свечи торта на праздничном торте задули потоком воздуха от проходящего поезда.
«Буфет №11» обеспечивал машинистов и пассажиров метрополитена горячим питанием с 1968 года. Обновленное кафе на одной из старейших станций столичного метро оформили в ретро-стиле, сохранив в меню по-домашнему вкусные обеды. В преддверии крупных футбольных турниров – Кубка Конфедераций FIFA 2017 и Чемпионата мира FIFA 2018, руководством Московского метрополитена было принято решение о реконструкции исторического буфета, который будут посещать, в том числе, многочисленные гости столицы», - уточнили РИАМО в пресс-службе метрополитена.
Как уточнил собеседник агентства, благодаря удачным дизайнерским решениям, в помещении удалось воссоздать атмосферу 30-х годов ХХ века. В отделке пола применили сложный орнамент в стиле конструктивизма с использованием плитки четырех оттенков, на потолке смонтировали бронзовые люстры в стиле сталинского ампира. Стены облицевали метлахской плиткой, а верхние их части задекорировали коллажами из репродукций советских плакатов. Они призваны напомнить пассажирам станции и посетителям кафе о 30-х годах прошлого столетия, когда в столице впервые появился подземный скоростной транспорт – метро, и первые богато украшенные мрамором и гранитом станции. При демонтажных работах в помещении открылись идеально сохранившиеся мраморные колонны с рельефными капителями и фигурный потолок, которые подчеркнули ретро-стиль помещения.
«После реконструкции в меню ретро-кафе появился натуральный кофе. Теперь каждый может выпить вкуснейший напиток, не выходя со станции в город, а также заказать его в бумажном стакане «с собой». Для ценителей ретро-стиля кафе также предлагает разнообразные виды «советского» лимонада, вкус которого старшее поколение помнит с детства. Пообедать в «Буфете №11» можно ежедневно с 8:00 до 19:00 часов. Ретро-кафе рассчитано на 14 посадочных мест. Вкусовые особенности блюд вполне компенсируют небольшую площадь помещения, специально спроектированного для того, чтобы не мешать пассажиропотоку. В меню «Буфета №11» можно найти салаты, мясные блюда, разнообразные гарниры, горячую выпечку и напитки по вполне демократичным ценам. Так, стандартный комплексный обед обойдется посетителю, в среднем, в 250 рублей», - сказал сотрудник пресс-службы.