«Ашан» потребует опровержения результатов проверки Россельхознадзора в регионе
РИАМО - 4 авг. Гипермаркет «Ашан» намерен потребовать от Россельхознадзора опровержения информации об обнаружении в свином и говяжьем фарше чужеродных ДНК, такие результаты показала проверка магазинов в московском регионе, сообщила РИАМО во вторник директор по внешним коммуникациям «Ашан Россия» Мария Курносова.
«В настоящее время «Ашан» готовит письмо в Россельхознадзор с требованием опровержения информации об обнаружении в ходе проверок (фарша - ред.) ДНК конины, так как конина не могла быть обнаружена в продукции «Ашана» в связи с тем, что не используется в производстве», - сказала Курносова.
Она уточнила, что необходимо произвести еще одно исследование, чтобы говорить о попадании, например, говядины в свиной фарш.
«По нашей информации, во время проверок Россельхознадзора использовался ПЦР метод – метод идентификации ДНК. Показатели данного метода качественные, а не количественные. Этот метод крайне чувствительный, то есть любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат. Но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина. Для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта», - сказала Курносова.
Она добавила, что «Ашан» продолжает внутреннее расследование для уточнения деталей проверок, проведенных Россельхознадзором.
«В рамках внутреннего расследования образцы продукции направлены на дополнительные лабораторные исследования. В случае, если будет выявлена вина «Ашан» в связи с несоблюдением технологических норм, то ответственные сотрудники будут наказаны. В случае, если это злоумышленные действия со стороны других компаний, то «Ашан» привлечет государственные органы к расследованию», - заключила Курносова.
Факты продления сроков годности мяса птиц из Подмосковья выявили в «Ашане»>>
Ранее на сайте Россельхознадзора сообщалось, что управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ходе проверки гипермаркетов «Ашан – Сокольники» (Москва), «Ашан – Авиапарк» (Москва), «Ашан – Марфино» (Московская область, Одинцовский район), «Ашан – Рублево» (город Москва) в период с 14 по 21 июля 2015 от мясной продукции (фарш говяжий, фарш свиной, люля кебаб) производства ООО «Ашан», находившейся в реализации на открытых охлаждаемых витринах торговых залов, были отобраны пробы и направлены для исследований на соответствие сырьевого состава (ДНК-содержание). В результате выявлены ДНК свинины, курицы, баранины в говяжьем фарше и наоборот в свином фарше - ДНК говядины, курицы, баранины в гипермаркетах «Ашан», расположенных в столице и в Подмосковье.
Россельхознадзор обнаружил чужеродное ДНК в фарше в гипермаркетах «Ашан»>>