1,3 тыс лабораторных исследований яиц провели в Москве перед Пасхой
1,3 тыс лабораторных исследований яиц провели в Москве перед Пасхой
РИАМО - 21 апр. В преддверии Пасхи сотрудники государственной ветеринарной службы столицы провели 1,3 тыс. лабораторных исследований яиц, которые попадают на прилавки рынков и ярмарок, сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
В ходе проверки специалисты обращают внимание на условия транспортировки и наличие документов на продукцию.
Кроме того, с помощью специального прибора овоскопа они оценивают состояние скорлупы, желтка, плотности и цвета белка. По итогам экспертизы выдается заключение о том, что продукция безопасна и пригодна к употреблению.
В течение года ветсанэксперты столицы проводят около 10 тыс. лабораторных исследований яиц. На городских рынках можно приобрести яйца кур, перепелов и цесарок.