Около 35 тысяч куличей испекут к Пасхе в пекарне Троице-Сергиевой Лавры

РИАМО (СЕРГИЕВ ПОСАД) - 9 апр. Около 35 тысяч куличей испекут к Пасхе в пекарне Троице-Сергиевой Лавры, сообщил в четверг Сергиево-Посадскому информагентству руководитель проекта «Пасхальный кулич», сотрудник келарской службы лавры Олег Юров.

«Около 35 тысяч куличей испечет пекарня Троице-Сергиевой лавры до 12 апреля, рисунки на куличах каждый год разные, в этом году на них изображены верба и купола, эскиз выполнен мастерами Абрамцевского художественно-промышленного училища имени Васнецова и Московской духовной семинарии, благославлен настоятелем лавры владыкой Феогностом. На сегодня большая часть куличей уже приготовлена», - сказал Юров.

По его словам, базовый рецепт кулича прост и стар: в него входят мука и яйца, все остальные ингредиенты, такие как изюм, цукаты, шафран, мускат добавляются по вкусу и желанию потребителя.

По данным агентства, куличи, испеченные в лаврской пекарне освящаются согласно древней церковной традиции в Страстную субботу.