Сыры в России подорожают на 10% к январю 2024 года

РИАМО - 26 ноя. Цены на сыр и молочную в январе увеличатся на 10%. По словам аналитиков рынка, причиной повышения станут дорогая логистика и стоимость производства, сообщает SHOT.

Год назад цена на твердые сыры, например, «Российский» и «Гауда», составляла 650-700 рублей за кг. В следующем году стоимость вырастет до 850–900 рублей за килограмм.

Помимо этого, дороже станут стоить сыры «Пармезан» и «Камамбер». Сейчас их цена составляет 2 тыс. рублей, и она не собирается останавливаться.

Многие эксперты предполагают, что повышение на 10% - это оптимистичный прогноз. К середине года рост может достигнуть 15%.

С учетом увеличения цен сырную тарелку из 10 сортов сыра по 35 г к Новому году можно будет составить за 600 рублей.