Россиян призвали не ждать снижения цен на яйца

РИАМО - 14 дек. Доцент кафедры предпринимательства и логистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Игорь Строганов заявил, что цены на куриное яйцо в России стабилизируются, но не будут снижаться из-за большой доли импорта, сообщает РИА Новости.

По его словам, чтобы справиться с этой проблемой и заменить импортные технологии, необходимо постепенно отказываться от импорта и использовать отечественные технологии.

Президент России Владимир Путин ранее уточнил, что рост цен на яйца связан с увеличением спроса, недостатком производства и невыгодной ситуацией с импортом. Он также выразил надежду на улучшение ситуации с ценами на яйца.

С начала года цены на куриные яйца в России выросли на 46%, рост продолжается. Власти предпринимают ряд мер, включая увеличение производства, расширение торговли яйцом напрямую от производителей и заключение долгосрочных договоров поставок. Также был открыт беспошлинный импорт яиц.

Однако Строганов считает, что предпринятых мер недостаточно для снижения цен на яйца. Он видит причину в системных проблемах. Во-первых, повышение спроса на яйца связано с ростом цен на мясо, поэтому белок куриного яйца становится единственным доступным по цене источником животного белка. Во-вторых, птицефабрики и корма для птицы сильно зависят от импорта, и быстро избавиться от нее невозможно.

По мнению Строганова, в данной ситуации бессмысленно поддерживать производителей, и необходимо развивать полную технологическую цепочку производства яиц в России.