Рекордный вылов горбуши снизил цену ее икры на 7%

Рекордный вылов горбуши на Дальнем Востоке снизил среднюю цену ее икры на 7%, тогда как икра нерки, кеты и кижуча подорожала, сообщает «Царьград».

«Рыбный союз» зафиксировал рекордный разрыв цен на лососевую икру. Средняя стоимость икры горбуши снизилась на 7% — примерно до 9,9 тыс. рублей за килограмм. Продукцию свежего вылова 2026 года продают по 15,8 тыс. рублей за килограмм.

На Дальнем Востоке добыли около 60 тыс. тонн тихоокеанских лососей, включая 33 тыс. тонн горбуши. Рекордный вылов увеличил предложение и сдержал цены.

Икра нерки подорожала на 17%, до 11,4 тыс. рублей за килограмм. Цена икры кеты выросла на 14%, до 11,2 тыс. рублей, кижуча — на 13%, до 12,6 тыс. рублей. Нерки и кеты выловили вдвое меньше, чем горбуши, что объясняет разницу в стоимости.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.