Производители майонеза в РФ планируют повысить цены на 5–12%

РИАМО - 14 авг. Крупнейшие производители майонеза в России планируют провести индексацию цен на 5-12% из-за увеличения стоимости ингредиентов, сообщает «Коммерсант».

По мнению аналитиков, потребление продукта стабильно и подорожание в среднем на 10% не несет рисков для спроса. Цены на майонез и некоторые виды соусов будут увеличены с 21 августа. Индексация цен на 8–10% также должна затронуть продукцию для ресторанного рынка, включая порционные соусы в упаковке по 10 г.

Повышают стоимость продуктов производители таких марок майонеза, как «Слобода», «Ряба», Astoriа, «Московский провансаль», «Мечта хозяйки» и Mr. Ricco.

В структуре себестоимости майонеза около 60% приходится на подсолнечное масло, еще 20–25% — на куриное яйцо и упаковку.