Крымское вино оказалось под ударом: выпуск рухнул, а цены могут пойти вверх

Производство вина в Крыму в 2026 году сокращается заметно быстрее, чем в среднем по России: выпуск тихих вин за январь–август упал на 24,7%, игристых — сразу на 38%. На ситуацию одновременно давят проблемы с логистикой и снижением турпотока, а сильнее всего рискует сегмент дорогих и игристых вин. О том, грозит ли рынку дефицит и почему крымские виноделы оказались под двойным ударом, рассказал РИАМО руководитель направления товарных рынков УК «Альфа-Капитал» Андрей Еремин.

Почему производство вина в Крыму резко сократилось?

По данным Росалкогольтабакконтроля, на которые ссылается «Коммерсантъ», в январе–августе 2026 года производство тихого вина в Крыму снизилось до 3,44 млн дал, а игристого — до 379,29 тыс. дал. Для сравнения, по России в целом выпуск тихих вин сократился на 14,8%, игристых — на 14,6%.

По словам Еремина, одна из главных причин — сокращение турпотока. Для крымских производителей это означает снижение продаж в HoReCa и на самих винодельнях.

Дополнительное давление создают подорожание логистики и сложность доставки сырья и готовой продукции. В результате растут издержки производителей и снижается их рентабельность.

«Игристые падают сильнее еще и потому, что это более дорогая и „событийная“ категория, чувствительная к снижению доходов потребителя», — отметил эксперт.

Может ли крымское вино подорожать?

Снижение производства способно отразиться на стоимости отдельных категорий. В первую очередь речь идет об игристых и премиальных винах, считает Еремин.

При этом полноценного дефицита на рынке эксперт пока не ожидает. Ситуацию могут смягчить накопленные запасы, а также конкуренция со стороны производителей из других российских регионов и импортных вин.

«Рост цен скорее будет умеренным: производители ограничены слабой покупательной способностью и риском потерять долю рынка», — пояснил он.

Почему винодельни могут столкнуться с финансовыми проблемами?

Для крымских производителей падение туристического спроса особенно чувствительно: туристы обеспечивают не только продажи в магазинах, но и более маржинальные покупки непосредственно на винодельнях и в заведениях общественного питания.

Одновременно сохраняются фиксированные расходы и растет стоимость материалов и перевозок. Это сокращает прибыль даже в тех случаях, когда предприятие продолжает выпускать продукцию.

«При сохранении тренда часть компаний может уйти в убыток, столкнуться с ростом долгового бремени», — предупредил Еремин.

Что будет с российским рынком вина осенью?

В ближайшие месяцы ситуация будет зависеть сразу от нескольких факторов. В первую очередь — от реальных доходов населения и потребительского спроса. Не меньшее значение будут иметь курс рубля и стоимость импортных материалов и вина, в том числе из дружественных стран.

Отдельным фактором станет урожай винограда 2026 года, поскольку именно он определит дальнейшую сырьевую базу производителей. Важен и туристический сезон в основных винодельческих регионах.

Таким образом, снижение выпуска в Крыму пока не означает, что российский рынок останется без вина. Но именно игристые и дорогие позиции могут оказаться наиболее чувствительными к сокращению производства и росту себестоимости.

Подписывайтесь на РИАМО в мессенджере МАКС.