Китайскую черную икру в России выдают за отечественную

Импортную китайскую черную икру в России нередко выдают за отечественную: ее оптовая цена ниже, однако розничная сопоставима с российской, сообщает «Вечерняя Москва».

Президент Союза осетроводов Александр Новиков сообщил, что почти треть черной икры, импортируемой из Китая, продают под видом российской. В КНР продукт дешевле из-за благоприятных условий производства и генетически модифицированных кормов.

«Икру (как черную, так и красную) подделывали всегда, поскольку это позволяет снизить себестоимость, превратив ее в доступный для всех продукт. Потому что не все люди могут позволить себе купить российскую черную икру даже на значимые события. Но очень важно, чтобы суррогат не продавали под видом натурального деликатеса, а прописывали на этикетке истинный состав», — подчеркнул научный руководитель центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.

Он отметил, что китайская икра стала популярнее из-за разницы в цене, а качество российской продукции не изменилось. Отечественный деликатес сохранит высокую стоимость: производителям выгоднее экспортировать его, чем существенно снижать цену на внутреннем рынке.

«В этом случае, чтобы реализовать партии икры, производитель может ввести кратковременные скидки, не более 10–12%. Но в глобальном смысле ждать падения цены на икру не стоит. При текущем уровне инфляции это невозможно», — заключил эксперт.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.