Экономист Остапкович прокомментировал падение цен на яйца

РИАМО – 31 янв. Средняя розничная цена за десяток яиц в России за неделю снизилась на 1,5 процента и составила 131,62 рубля — это уже второе снижение цен на яйца за последние две недели. Директор центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович прокомментировал ситуацию в беседе с изданием «Вечерняя Москва».

По словам эксперта, снижение спроса на яйца после Нового года способствовало уменьшению цены на этот продукт.

«Это запланированная ситуация. Во-первых, ажиотажный спрос прекратился. В конце года потребление яиц гораздо больше, чем в январе, потому что многие используют их для приготовления блюд к новогоднему столу», — сказал он.

Россияне потребляют в год порядка 42 миллиардов яиц. Сейчас в Россию активно завозятся яйца из Турции, Азербайджана и Китая в количестве не больше одного миллиарда яиц единиц. Это способствует снижению дефицита, пояснил Остапкович.

Экономист полагает, что если в России будут продолжать фиксировать дефицит куриных яиц, а стоимость не будет снижаться, это приведет к росту импортных закупок.

«Импорт сбивает цену на товар, потому что удовлетворяет спрос населения. Это вынуждает отечественных производителей снижать цену, потому что они не смогут конкурировать с более дешевой импортной продукцией», — объяснил он.

Специалист подчеркнул, что яйца уже никогда не будут стоить 80 рублей, как это было до резкого роста цен.