Подорожание продуктов и товаров в РФ: каких цен ждать осенью 2023 года

Официальные данные Росстата на конец июня 2022 и 2023 годов (в динамике за год) демонстрируют, что цены выросли несущественно. Это звучит диссонансом, учитывая то, что в июле и в начале августа постоянно появлялась информация о подорожании тех или иных товаров и услуг. Однако, во-первых, здесь работает эффект высокой базы прошлого года, когда произошел резкий скачок стоимости многих продуктов. Во-вторых, снижение курса российской валюты в июле и в начале августа усугубило ситуацию. Что станет основным триггером подорожания товаров и продуктов к осени, читайте в материале РИАМО.

Динамика цен в России с июня 2022 по июнь 2023 года

№ п/п	Наименование продукта	Цена июнь 2022 (на конец периода за единицу измерения), рублей	Цена июнь 2023 (на конец периода за единицу измерения), рублей	Динамика, темп прироста/снижения (2023 к 2022 году), %
1	Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л	73,14	73,54	0,55
2	Творог, кг	416,23	409,18	-1,69
3	Сыры твердые, полутвердые и мягкие, кг	755,81	766,77	1,45
4	Масло сливочное, кг	839,3	827,62	-1,39
5	Яйца куриные, 10 шт.	74,26	77,31	4,11
6	Сахар-песок, кг	76,61	72,06	-5,94
7	Масло подсолнечное, л	143,7	125,2	-12,87
8	Масло оливковое, л	1227,08	1233,34	0,51
9	Рыба живая и охлажденная, кг	267,64	267,63	0,00
10	Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород, кг	1062,19	1072,89	1,01
11	Креветки мороженые неразделаные, кг	875,69	896,82	2,41
12	Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, кг	84,6	86,03	1,69
13	Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг	111,66	109,54	-1,90
14	Говядина бескостная, кг	654,48	667,36	1,97
15	Свинина бескостная, кг	405,58	401,15	-1,09
16	Куры охлажденные и мороженые, кг	187,85	193,48	3,00
17	Мясо индейки, кг	442,3	446,61	0,97
18	Фарш мясной, кг	434,56	428,78	-1,33
19	Колбаса вареная, кг	484,93	480,53	-0,91
20	Крупа гречневая-ядрица, кг	141,76	88,78	-37,37
21	Рис шлифованный, кг	115,6	111,7	-3,37
22	Шоколад, кг	1071,95	1023,33	-4,54
23	Напитки газированные, л	61,21	60,15	-1,73
24	Чай черный байховый, кг	1223,5	1208,36	-1,24
25	Кофе натуральный в зернах и молотый, кг	3311,11	3137,82	-5,23
26	Картофель, кг	63,04	46,11	-26,86
27	Капуста белокочанная свежая, кг	48,89	54,3	11,07
28	Лук репчатый, кг	51,13	63,44	24,08
29	Морковь, кг	62,95	70,91	12,64
30	Огурцы свежие, кг	92,97	115	23,70
31	Помидоры свежие, кг	131,64	133,62	1,50
32	Яблоки, кг	141,27	122,77	-13,10
33	Бананы, кг	105,55	107,26	1,62
34	Апельсины, кг	120,34	120,04	-0,25
35	Соль поваренная пищевая, кг	19,08	18,13	-4,98

(Прим.: голубой - подешевело сильно; зеленый - подешевело несильно; оранжевый - подорожало несильно; красный - подорожало сильно)

Цены в июне 2023 года на большинство категорий продуктов питания из потребительской корзины россиян за год существенно не изменились, констатирует доцент департамента экономической теории Финансового университета при Правительстве РФ, кандидат экономических наук Дмитрий Морковкин. Более того, на некоторые продукты произошло снижение стоимости.

«Проведенный анализ динамики средних потребительских цен на товары и продукты питания по Российской Федерации на конец июня 2022 и 2023 гг. по официальным данным Росстата показал, что наибольший рост цен (июнь 2023 года / к июню 2022 года) произошел преимущественно на плодоовощную продукцию: лук репчатый и огурцы свежие – на 24%, морковь – на 12,6%, капуста – на 11%», – отмечает экономист.

Вместе с тем, средние цены на гречку снизились на 37%, на картофель – на 27%, подсолнечное масло и яблоки – на 13%. Это означает, что в краткосрочном периоде мы можем говорить о положительной динамике, отмечает Морковкин.

«Однако необходимо учитывать, что данная, на первый взгляд, благоприятная оценка связана с эффектом «высокой базы» в сравнении с показателями 2022 года, когда произошел резкий скачек стоимости продуктов по много товарным группам», – подчеркивает экономист.

Какие продукты и товары подорожают в 2023 году сильнее всего

Исходя из такой ситуации, повышение цен на продукты и непродовольственные товары, особенно поступающие в РФ по импорту, все же произойдет, и причиной этому будет не только санкционное давление, считает эксперт. Прежде всего, это может произойти вследствие слабеющего рубля к ключевым иностранным валютам, возросших логистических затрат и неурожая в странах-импортерах.

«Например, оливковое масло, кофе и другие продукты вследствие неурожая могут подорожать на 40-50%. Импортная бытовая техника и автомобили, поступающие по параллельному импорту (в том числе по причине увеличения с 1 августа 2023 года утилизационного сбора), – на 25-30% уже к осени 2023 года с последующим прогнозом увеличения цен на 15-20% в начале 2024 года», – говорит Морковкин.

Ослабление рублю нанесло удар по потребительскому сектору

Важно добавить, что «двойной удар» по российскому потребительскому сектору, который только лишь наладил потребительский спрос, нанесло существенное, более чем на 40%, ослабление рубля в первом полугодии 2023 года, которое продолжается и в настоящее время.

«Эта ситуация, очевидно, приведет к обесценению реально располагаемых доходов россиян, из-за чего они будут вынуждены сократить свой потребительский спрос, что в свою очередь, вероятно, обернется экономическим спадом у отечественных производителей», – предполагает экономист.

Почему падает курс рубля

По мнению эксперта, основная причина ослабления рубля тесно связана со снятием Банком России ненадолго валютных ограничений и рекордным оттоком капитала из страны в 2022 году – в размере более 250 млрд рублей.

В сложившейся ситуации денежно-кредитная система сдерживает налаживание производственно-технологических связей в рамках приоритетных проектов импортозамещения, считает Морковкин.

«Таким образом, для обеспечения экономического суверенитета в текущих условиях и достижения национальных целей развития необходимо предпринять максимальные усилия по согласованию валютно-денежной, общеэкономической и промышленной политики страны», – уверен экономист.