Аналитик Чернов: горький шоколад подорожает в России на 70–80%

РИАМО - 25 мар. По словам аналитика Freedom Finance Global Владимира Чернова, мировые цены на какао-бобы продолжают обновлять исторические рекорды, поднимаясь на 8,5 процента на текущих торгах и достигая примерно 9,2 тыс. долларов за тонну, пишет «Лента.ру».

Это приводит к увеличению глобального дефицита этого важного сырья для производства шоколада и к резкому росту цен на продукт в 2024 году, что затронет и Россию.

Эксперт отмечает, что сильная жара и рекордный уровень осадков в Кот-д'Ивуаре и Гане, которые поставляют около 60 процентов какао-бобов в мире, приведут к минимальному урожаю за последние десять лет, что стало толчком для роста цен.

По мнению Чернова, ожидается, что цены на молочный шоколад (с низким содержанием какао-бобов) в России в среднем вырастут на 50–60 процентов, а на горький шоколад (с содержанием какао-бобов от 70 процентов и выше) — на 70–80 процентов.