Производства кваса в Подмосковье выросло на 2,3% за 2023 год

РИАМО - 27 фев. Общий объем производства кваса и других напитков брожения в 2023 году вырос на 2,3% и составил 4,5 тыс. декалитров, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.

В Московской области в 2023 году произведено более 5% от общероссийского объема.

Один из подмосковных производителей кваса - компания «Фонтан», расположенная в Орехово-Зуеве. Предприятие выпускает продукцию под торговой маркой «Царские припасы» и поставляется в крупные торговые сети России, такие как Ашан, Магнит, Верный, X5 Retail Group, а также за рубеж.

Квас этого производителя относится к напиткам живого брожения, имеет полностью натуральный состав, без химических примесей, не фильтруется и не пастеризуется, содержит около 1,2% этилового спирта.

В линейке представлены разнообразные вариации напитка с добавлением смородинового сока, меда и тертого имбиря.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев сообщил, что важно поддерживать с/х производителей. В отрасли также важную роль играют технологии.

«Нужно внимательно подойти к нюансам, которые обеспечивают урожайность. И важно предложить те меры поддержки, которые дадут максимальный эффект», — подчеркнул губернатор.