Диабетикам не стоит есть мороженное – гастроэнтеролог Белоусов

РИАМО – 24 янв. Мороженое для больных диабетом – десерт совершенно нежелательный, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов.

24 января отмечают Международный день эскимо. В этот день в 1922 году был получен патент на эскимо.

«Мороженое для больных диабетом – десерт совершенно нежелательный. К сожалению, бытует мнение, что диабетики могут тем или иным способом контролировать содержание сахара в крови, поэтому такого рода десерты могут себе позволять. Я против такого подхода: мороженое, как и другие сладости, в рационе диабетиков должно быть сведено к минимуму», – сказал Белоусов.

Врач пояснил, что мороженое — уникальный продукт, один из немногих употребляемых в холодном виде.

«Кроме того, это единственный углевод, разрешенный пациентам с сахарным диабетом, так как сочетание сахара с жиром приводит к более медленному всасыванию углеводов за счет холодной температуры продукта», – рассказал гастроэнтеролог.

Он подчеркнул, что нежелательно есть мороженое каждый день.

«Врачи и диетологи не советуют злоупотреблять летним десертом, в основном из-за его высокой калорийности и большой дозы сахара. Есть мороженое можно не чаще двух-трех раз в неделю. Иначе здоровье может пострадать», – резюмировал Белоусов.