Гастроэнтеролог Неронов: лозунг «Веганы могут все!» приправлен пафосом

РИАМО – 1 ноя. С точки зрения физиологии стереотипный лозунг «Веганы могут все!» приправлен пафосом, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов.

1 ноября отмечается Международный день вегана. Веганы питаются только растительными продуктами и исключают из рациона молоко, яйца, мед и другие подобные продукты.

«При полном исключении животных белков очевиден метаболический «перекос» со всеми вытекающими последствиями. Рано или поздно функционирование основных процессов будет искажаться. К сожалению, стереотипный лозунг «Веганы могут все!» с точки зрения физиологии приправлен пафосом», – сказал Неронов.

Он добавил, что веганство в качестве постоянного образа пищевого поведения изначально искажает физиологию, адаптированную многими поколениями под метаболизм.

«В качестве профилактики веганство можно рассматривать только как эксперимент на пару дней. В остальных случаях – нет, впрочем, как и увлечение избыточным употреблением животной пищи. Поэтому все хорошо в меру. Ультралевые и ультраправые взгляды не являются совершенством», – резюмировал гастроэнтеролог.