Кафе в Подольске, где почти 50 человек заразились сальмонеллезом, закрыли
МОСКВА, 19 июл - РИА Новости. Кафе в подмосковном Подольске, где в начале июля сальмонеллезом заразились почти 50 человек, закрыто, в настоящее время Роспотребнадзор по Московской области проводит обследование его сотрудников для установления источника инфекции, сообщается на сайте ведомства.
В период с 5 по 8 июля среди жителей Подольска было зарегистрировано 47 случаев сальмонеллеза, связанных с употреблением готовой продукции ООО "Бистро Пронто". Фактором передачи сальмонеллезной инфекции послужило блюдо - салат "Цезарь", приготовленное с нарушением технологических требований. В ходе проверки кафе, проведенной в рамках эпидемиологического расследования, выявлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил по соблюдению технологического процесса и содержания помещений, отмечается в материале.
"Приняты меры по приостановлению деятельности ООО "Бистро Пронто". В отношении юридического лица возбуждено дело об административном правонарушении", - говорится в сообщении.
Читайте также о случаях менингита в Подмосковье>>
Как добавляется в материале, специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Московской области проводят комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, организовано обследование сотрудников предприятия для установления источника инфекции. Ситуация находится на контроле Роспотребнадзора.
Сальмонеллез - острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами. Признаки сальмонеллеза у человека является повышение температуры, рвота, понос. Заражение происходит чаще всего через мясо и яйца больных сальмонеллезом птиц.