В 5 популярных бургерных РФ нашли кишечную палочку и ДНК курицы вместо говядины

Эксперты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечных палочек в бургерах пяти известных сетей быстрого питания. О результатах масштабной проверки 20 крупнейших участников рынка сообщает kp.ru.

Специалисты Роскачества оценили продукцию по 488 параметрам безопасности, качества и честности маркировки. Бактерии группы кишечных палочек нашли в бургерах от пяти заведений — BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill.

В продукции двух сетей («Бюро» и «Dostаевский») пробы показали проблемы с микробиологией. Нормативы по количеству микроорганизмов там оказались превышены более чем в 15 раз.

Кроме того, в отдельных образцах эксперты наткнулись на чужеродные растительные добавки и незаявленную ДНК курицы.

Уровень качества подтвердили фастфуд-гиганты «Вкусно — и точка», Burger King и сеть Steak it easy. К их продукции претензий не возникло.

Всю информацию о выявленных нарушениях Роскачество уже направило в Роспотребнадзор. Часть попавших в негативную подборку заведений начала серию внутренних расследований.

Подписывайтесь на РИАМО в мессенджере МАКС.