Сыровары Подмосковья взяли Гран‑при и 14 золотых медалей на фестивале «Сыр. Пир. Мир»

РИАМО - 31 авг. Подмосковные сыровары завоевали Гран-при и 14 золотых медалей в конкурсе «Лучший сыр России» на фестивале «Сыр. Пир. Мир», который проходил на прошлой неделе в городском округе Истра, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«В конкурсе «Лучший сыр России- 2020», который состоялся в рамках сырного фестиваля, приняло участие 49 сыроваров Московской области. Всего было представлено 170 сыроварен со всей России и 712 образцов сыра в 12 категориях», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Он уточнил, что Гран-при фестиваля завоевал подмосковный сыр «Пирамидка» сыроварни «Шокосыр» из городского округа Наро-Фоминск.

«Золотые медали конкурса получили 14 сыроделов. Больше всего золотых медалей – по 4, у нас в категориях «Выдержанные сыры» и «Сыры с добавками», 2 золотые награды получили козьи твердые сыры, и по одному золоту удостоены подмосковные сыры - свежий, полутвердый, с мытой корочкой и сыр с белой плесенью», - отметил Андрей Разин.

В копилку подмосковных сыроваров также попало 16 серебряных и 15 бронзовых наград.

В этом году на фестиваль «Сыр. Пир. Мир» привезли более 120 тонн сыра.