Супермаркет «Перекресток» в Коломне заплатит 100 тыс руб за нарушения регламентов ТС

РИАМО - 31 мая. Россельхознадзор оштрафовал универсам «Перекресток» в подмосковной Коломне за нарушения требований технических регламентов Таможенного союза (ТС) на 100 тысяч рублей, говорится в сообщении пресс-службы управления ведомства по столице, Московской и Тульской областям.

«Россельхознадзором проведена проверка универсама ЗАО «Торговый дом (ТД) «Перекресток» по адресу: Коломна, площадь Советская, дом №8. Выявлены нарушения требований регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции». <…> ЗАО «ТД «Перекресток» привлечено к ответственности в виде штрафа на 100 тысяч рублей, на директора универсама наложен штраф в размере 10 тысяч рублей», - говорится в сообщении.

В материале уточняется, что в универсаме не были внедрены процедуры для обеспечения безопасности вырабатываемых в мясном цехе магазина полуфабрикатов. Кроме того, в холодильной камере цеха хранилась свинина без заводской упаковки, при этом на маркировке время вскрытия данной упаковки указано не было.

Температура воздуха в помещении мясного цеха на три градуса превышала допустимую для измельчения мяса и субпродуктов, а также приготовления фарша и наполнения оболочек. Регистрация и контроль температуры воздуха в помещении не производился. В охлаждаемой витрине торгового зала, предназначенной для хранения реализуемой свиноводческой продукции, было обнаружено четыре развакуумированных упаковки, отмечается в сообщении.

ЗАО «Торговый дом «Перекресток» было выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а также представление об устранении причин и условий, способствовавших их совершению, заключается в материале.