Сомелье Зотов объяснил интерес россиян к белому вину

РИАМО - 27 сен. Член российской ассоциации сомелье Андрей Зотов прокомментировал информацию о том, что в стране растет потребление белого вина. По его словам, россияне постепенно переходят с пива на вино, и белые вина являются своеобразным «мостиком» между этими двумя видами напитков, сообщает NEWS.ru.

«Касательно России, могу предположить, что в стране в целом больше всего употребляют пивом. Я думаю, мостиком перехода с пива на вино служат белые и игристые вина. Часть новой аудитории заходит именно с них», — заявил Зотов.

По его словам, белые вина – это про легкость, свежесть. И это может тоже быть немаловажным фактором в пользу белого вина.

Зотов добавил, что красные вина более насыщенные и сильнее отличаются от других напитков. Он считает, что обычно человек начинает с красных вин, потом переходит на белые, игристые в плане предпочтения и объемов потребления.