Рацион питания изменят в детских садах Химок к началу нового учебного года

РИАМО - 8 июл. Новое меню планируют ввести во детских садах подмосковных Химок до начала нового учебного года для обеспечения здоровым и безопасным питанием воспитанников дошкольных учреждений, говорится в сообщении пресс-службы городской администрации.

«Для обеспечения здоровым и безопасным питанием воспитанников дошкольных учреждений городского округа Химки было разработано новое меню. Рацион питания юных химчан уже согласован с территориальным подразделением Роспотребнадзора Московской области. Новое меню будет введено во всех детских садах округа до начала нового учебного года», - говорится в сообщении.

В материале отмечается, что при разработке меню учтены различные особенности, такие как возрастная категория воспитанников детских садов, требования санитарных правил по массе порций и ряд других параметров. Технология приготовления блюд соответствует принципам щадящего питания. Она предусматривает такие способы как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, полностью исключает продукты с раздражающими свойствами.

«Меню разработано с учетом сезонности и требуемой калорийности суточного рациона для малышей. При приготовлении блюд не применяется жарка. Улучшений в меню нам удалось достичь без увеличения стоимости рациона, исходили только из существующего набора продуктов, закупка которых уже предусмотрена заключенными контрактами», — пояснил директор МБУ «Комбинат школьного питания» Алексей Гусев, чьи слова приводятся в сообщении.

По данным пресс-службы, первыми новое меню уже оценили воспитанники детского сада №13 «Умка» городского округа Химки. Меню не только вкусное и полезное, но и разнообразное. Оно насчитывает около 19 наименований. Добавлены сырники из творога, гуляш, тушеное мясо, гречневая каша, компот из апельсинов, кисель из яблок. Также в обеденный рацион включены фрукты и молочные блюда.