Посол Италии оценил пиццу в московских ресторанах

РИАМО - 14 ноя. Посол Италии в России Паскуале Терраччано рассказал о своих впечатлениях от посещения итальянских ресторанов в Москве и дал совет, как выбрать заведение с правильной пиццей.

В интервью «Российской газете» посол отметил, что в российской столице множество замечательных итальянских ресторанов.

«Вообще в мире полно итальянских ресторанов, но многие из них ненастоящие, а вот в России очень внимательно относятся к подлинной итальянской кухне. В тех ресторанах, которые я посещал в Москве, мне подавали настоящую итальянскую еду», - сказал Терраччано.

Он также предостерег от посещения заведений, в которых подают «неправильную» пиццу.

«И я могу позволить себе совет: прежде чем заказывать в ресторане пиццу, необходимо удостовериться, что там умеют готовить настоящую неаполитанскую пиццу, а не какие-то странные вещи. Пицца, это очень простое, но опасное блюдо. Я до сих пор помню, какой шок я пережил, когда моя американская коллега с абсолютной убежденностью в своей правоте заявила, что пицца была изобретена в Нью-Йорке. Так вот, это не так», - отметил дипломат.

Он также напомнил, что неаполитанская пицца признана объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.