Подмосковье занимает лидирующие позиции в РФ по товарности молока

РИАМО - 18 ноя. Подмосковье является одним из лидеров среди регионов России по товарности молока, которая составляет в регионе 92%, сообщил в среду заместитель председателя правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций региона Денис Буцаев.

В среду в доме правительства Московской области проходит II Международный агропромышленный молочный форум. Его основными темами являются импортозамещение в молочной промышленности и развитие отрасли. В первый год проведения Международный агропромышленный молочный форум собрал более 1,5 тысяч гостей. За два дня форума было подписано 20 соглашений, способствующих активному развитию молочной промышленности в Московской области.

«Подмосковье является одним из лидеров России по товарности молока, у нас он составляет 92% от общего объема. Товарность молока – это молоко, которое мы видим во вторичном продукте, то есть сырье, которое дается в обработку, и получается молоко и молочные продукты», – сказал Буцаев на II Международном агропромышленном молочном форуме в Красногорске.

Он отметил, что это тот показатель, который характеризует экономическую эффективность отрасли.

Товарность показывает отношение части продукции, которая идет на рынок как товар, к общему объему продукции.