Гостей фестиваля «Золотая осень» в Москве научат готовить имбирные тефтели 8 октября
РИАМО - 7 окт. Имбирные тефтельки из рыбы и картофельные котлеты научат готовить гостей фестиваля «Золотая осень» в столице 8 октября, говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета цикла уличных городских мероприятий «Московские сезоны».
«На выходных, 8 и 9 октября, гостей фестиваля «Золотая осень» ждут мастер-классы от знаменитых фуд-блогеров и и фуд-фотографов. <…> В субботу, 8 октября, в 13:30 известный фуд-блогер Татьяна Бордзиловская приготовит вместе с посетителями имбирные тефтельки из рыбы с картофельными котлетами и клюквенным соусом», - говорится в сообщении.
В материале поясняется, что 8 октября в 16:30, в анимационном шале площадки «Московские рецепты» на Пушкинской площади популярные блогеры Дарья Боронина и Екатерина Морозова проведут мастер-класс по фуд-фотографии. Занятие состоит из двух частей - теоретической и практической – и будет интересно как начинающим фуд-блогерам так и тем, кто уже твердо усвоил азы этого увлекательного жанра.
На открытом уроке мастера своего дела расскажут все о правильной подаче блюда и о том, как вызвать у зрителя желание попробовать его. А затем – поделятся секретами и лайфхаками технической составляющей профессии фуд-фотографа: как должен падать свет, под каким углом необходимо фотографировать, как лучше построить композицию и на какое оборудование стоит обратить внимание в первую очередь, отмечается в сообщении.
«Закрепить полученные знания стоит, сфотографировав действительно вкусное и необычное блюдо – желательно, собственного приготовления! Таких возможностей у гостей фестиваля на выходных будет как минимум десять: именно столько кулинарных мастер-классов пройдет в открытой кулинарной студии площадки «Вкусные будни» у ЦУМа», - подчеркивается в материале и уточняется, что уроки будут проходит с 13:30 до 20:00, а вести их будут известные московские шеф-повара и фуд-блогеры. В меню – в честь специальной гастрономической программы «Рыбная неделя» – только блюда из рыбы и морепродуктов.
Девятого октября, шеф-повар кулинарной студии «Гастроном» Дмитрий Третьяков научит всех желающих готовить мусс из селедки на тостах и морского окуня под маринадом из томатов и корнеплодов. В 19 часов блогер Лилия Горина поделится секретами приготовления ухи и тар-тара из красной рыбы, заключается в материале.