Фуд‑блогер Влад Пискунов презентует в «Читай‑городе» новую кулинарную книгу 17 февраля

РИАМО - 16 фев. Презентация кулинарной книги «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» известного фуд-блогера Влада Пискунова пройдет в «Читай-городе» в торговом центре «Садовая галерея» в Москве 17 февраля, это первая часть трехтомного собрания шеф-повара, рассказывающая о разнообразных закусках, говорится в сообщении пресс-службы сети книжных магазинов «Читай-город».

«Семнадцатого февраля в 19:00 приглашаем на встречу с популярным кулинарным автором - Владом Пискуновым, где он представит свою новую книгу «Русская кухня. Лучшее за 500 лет», - говорится в сообщении.

Как отмечается в материале, книга доказывает, что русская кухня - это не только блины, черная икра и запеченный поросенок.

Автор книги долгое время изучал русскую историю и литературу и выявил, что наша кухня находится в системе трех координат: эпоха, география, сословие. Эпоха в русской кухни – это тенденция изменения блюд через какой-либо период времени. География – это объяснение того, как климат влиял на наши блюда. А сословие – это деление гастрономических предпочтений в зависимости от материального достатка, уточняется в сообщении.

Книга «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» - первая часть из трехтомного собрания от шеф-повара. Это издание посвящено разнообразным закускам. В издании собрана масса рецептов по солению, мочению, квашению, копчению и маринованию тех или иных продуктов, подчеркивается в пресс-релизе.

По данным пресс-службы, Пискунов – известный московский кулинар, шеф-повар, блогер. Автор книг «Все о том, как вкусно есть», «Вот блин», «Гриль».