Доктор Мясников опроверг распространенные мифы о вегетарианстве

РИАМО - 8 ноя. Российский врач и телеведущий Александр Мясников развеял мифы о вегетарианстве, сообщает Общественная Служба Новостей.

«С одной стороны, по большинству позиций эта модель питания приближается к принципам здоровой диеты, но моральные убеждения, стоящие за вегетарианством, не всегда вызывают уважение. Вегетарианство — это не значит не есть мяса. Вегетарианство — это значит не есть людей», — указал Мясников.

По его словам, одна из мировых религий — буддизм, где поддерживается вегетарианство. Во многих философских течениях это поддерживается, как способ самоограничения.

Мясников рассказал, что высокое потребление соли и низкое железо, кальций и цинк — не обернется чем-то хорошим для организма.

«В первую очередь это Омега-3 жирные кислоты. Омега-6 жирные кислоты в изобилии потребляются вегетарианцами с овощами, а вот с необходимыми нашему сердцу, мозгу, глазам жирными кислотами Омега-3 у них проблемы», — указал врач.

Он добавил, что основной источник Омега-3: рыба, морепродукты. Приемлемые для источники Омеги-3 — льняное масла, соевое молоко и грецкие орехи.

Эксперт заключил, что необходимо помнить о пользе этих продуктов и обеспечивать себе и своим детям-вегетарианцам высокий уровень их потребления.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.