Торты в России подорожали на 20%

РИАМО - 19 ноя. Торты в РФ стали дороже на 20% из-за роста стоимости ингредиентов -молоко, сливочное масло и сливки 33% жирности, сообщает SHOT.

В среднем ингредиенты подорожали на 10-15%. Также стали дороже логистические услуги, что влияет на цену торта.

Кондитеры не готовы менять ингредиенты на более дешевые, чтобы снизить стоимость лакомства. Бренд-шеф «ВкусВилл» Елена Ландэ отметила, что стоимость вкусного торта составляет от 1 тыс. рублей за 500-600 грамм.

«Заменить на альтернативное — это значит пальмовое масло. Мы сейчас все думаем о здоровье, и никто этого делать не будет», - добавила она.

Стоимость «Медовика», «Наполеона» и других тортов выросла до 1 тыс. рублей.