Эксперт Ляшенко: лидерство по производству сыра имеет большое значение для Подмосковья

РИАМО - 11 окт. Для Московской области лидерство в производстве сыров имеет очень большое значение, так как это дает мощный толчок развитию сельского хозяйства региона, сообщил РИАМО председатель Комитета по работе с сельскохозяйственными товаропроизводителями и переработчиками сельскохозяйственной продукции Московской области Сергей Ляшенко.

Подмосковье сегодня занимает первое место по производству сыра в стране. Ежегодно на территории области производится более 100 тыс. тонн сыра. Регион принимает участие в федеральном конкурсе проектов «Россия — страна достижений».

Отдельным плюсом того, что эта сфера хорошо развита в регионе, является тот факт, что благодаря необходимости переработки сырья, в Подмосковье появляются новые предприятия и дополнительные рабочие места. Основным толчком этого достижения Сергей Ляшенко считает импортозамещение.

«(Тут помогла – ред.) грамотная работа команды министерства сельского хозяйства, которая в свое время правильно распределила гранты на поддержку отрасли переработки и отрасли выращивания крупного и мелкого рогатого скота – на сегодняшний день на рынке появились сыры не только из коровьего молока, но и из козьего и овечьего. <…>. (Фермеры – ред.) смогли приобрести качественное оборудование и обучиться», - сказал Ляшенко.

Благодаря господдержке фермеры стали выпускать крафтовые сыры ручной работы, которые по достоинству на сегодняшний день оценили жители Москвы и Московской области. Так как на этот продукт есть спрос, предприниматели и фермеры стараются этот спрос насытить - дать столько продукции, сколько нужно. За счет этого и растет объем производства данной продукции и потребления, пояснил эксперт.

Также в Московской области открыты крупные предприятия по переработке молока, поэтому и объем производства сыра в Московского области вышел на первое место в Российской Федерации.

Проголосовать за понравившийся проект можно на сайте достижения.рф. Пользователю нужно перейти в раздел «Достижения регионов» и нажать кнопку «Голосовать». Есть возможность выбрать несколько проектов.

Победители федерального конкурса станут участниками международной выставки-форума «Россия», который пройдет в ноябре на ВДНХ. Главная цель проекта «Россия — страна достижений» — познакомить россиян с наиболее важными успехами страны в XXI веке.

Губернатор Московской области Андрей Воробьев ранее в ходе обращения к жителям региона отметил, что Подмосковье стало лидером среди российских регионов по производству сыров.

Он уточнил, что лидерство обеспечили реализуемые в сельском хозяйстве программы.