2 тыс рабочих мест появятся в Долгопрудном после открытия smart kitchen сети «Перекресток»

РИАМО – 16 мая. Торговая сеть «Перекресток» открыла свое первое собственное производство кулинарии – smart kitchen на объекте площадью 26 тысяч квадратных метров в Подмосковье, благодаря этому появятся 2 тысячи рабочих мест, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.

В настоящее время уже производится более 200 различных видов кулинарии под брендом «Шеф Перекресток».

«Его работу обеспечивают порядка 700 сотрудников. При выходе на полную мощность в 120 тонн готовой продукции ежедневно ассортимент smart kitchen увеличится до 600 позиций, а штат – до 2 тысяч человек», – отмечается в сообщении.

Отдельное внимание на производстве уделено контролю качества продукции. После приемки все сырье отправляют в лабораторию, где оно проходит все необходимые физико-химические и микробиологические испытания. После получения положительных результатов партия поступает на производство.

Новое предприятие производит продукцию ready-to-cook и ready-to-eat: холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, кондитерские изделия, выпечку, напитки, блюда корейской кухни, суши.

«На сегодняшний день в торговой матрице «Перекрестка» около 250 кулинарных позиций», – подчеркивается в материале.

Министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников пояснил, что одно из самых крупных и современных в России производств кулинарии появилось в Долгопрудном.

«Это говорит о благоприятном инвестиционном климате в нашем регионе и наличии возможностей реализации подобных масштабных инновационных проектов. Для жителей Московской области открытие данного предприятия с одной стороны – это порядка 2 тысяч новых рабочих мест, а с другой – возможность приобретать готовую и свежую продукцию в шаговой доступности», – резюмировал министр.