Ягоды в Московской области: что можно покупать в мае-июне и как правильно выбирать
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/WeX6FpFeHjSrcG1OLctOwkgW0AM=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC81L3RpbW8tdm9sei1weXBua2E1MmEtYS11bnNwbGFzaC5qcGc.webp)
Фото - © Unsplash.com
В материале РИАМО рассказываем, какие ягоды можно будет купить на ярмарках в Москве и Московской области в мае и июне.
Какие ягоды стоит выбирать
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/89_sl2UEk6W-wpCF3jcyBpU_maA=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE0LzA4LzIyL21mZHM2NzM3LmpwZw.webp)
Фото - © Медиасток.рф
Большинство специалистов-нутрициологов подчеркивают: в весенние и летние месяцы нужно обращать внимание на сезонные ягоды и фрукты, а внесезонные плоды разумнее всего игнорировать или покупать в умеренных количествах.
В мае, например, уже можно приобрести арбузы — но этот месяц совсем не естественен для вызревания этих плодов, поэтому, с большой долей вероятности, продаваться будут арбузы, выращенные в парниках или на гидропонике, с изрядным количеством пестицидов и/или гормонов роста. Вкус у таких арбузов сомнительный, польза от их употребления практически нулевая. То же касается и винограда: как правило, он либо выращен с использованием химикатов, либо несколько месяцев хранился на складах при использовании консервантов.
Поэтому специалисты советуют: жителям Московского региона в мае и июне следует выбирать только те плоды, которые традиционно вызревают в этот период.
Когда можно покупать клубнику
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/xQTvb_v-7YlZIjJdzM2ENt_lJ34=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIwLzA3LzA1L3BsZ185NzQwLmpwZw.webp)
Фото - © Медиасток.рф
Московский регион в разные периоды может предлагать полноценный ягодный стол и в мае, и в июне — зависит от климатических показателей каждого года. Традиционно в мае в Московской области уже можно купить местную клубнику — она появляется, как правило, в конце месяца.
Если вы хотите покупать только ягоду, выращенную в родном регионе, имеет смысл запомнить сорта клубники, которые подмосковные садоводы собирают в конце весны и начале лета.
В их числе, например, «Хоней», «Елизавета 2», «Искушение», «Любава» — при благоприятных условиях эти сорта плодоносят уже с конца мая.
В июне подтягиваются сорта «Фестивальная», «Вима Кимберли», «Гигантелла», «Московский деликатес».
Со второй половины июня можно ждать урожая от «Дарселекта», «Диаманта», «Фаворита» и «Лорда».
Немного раньше московских ягод на прилавках появляется клубника из Узбекистана, Армении, Крыма и Краснодара. В сетевых супермаркетах также бойко продается клубника из Египта, Аргентины, Бразилии и Турции.
Как выбрать хорошую клубнику
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/a7BEtQuplCLQqbriNm9I9hSUYKY=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIwLzA3LzA1L3BsZ185MzA0LmpwZw.webp)
Фото - © Медиасток.рф
Ягоды, прибывшие издалека, как правило, насыщены консервантами — это позволяет им перенести длительную транспортировку. Впрочем, на здоровье потребителя длительность путешествия клубники довольно редко сказывается негативно — иначе экспорт ягоды давно бы уже прекратился. Основной вопрос при выборе клубники — «как выбрать сочную, сладкую и вкусную?»
Выбирая клубнику, нужно следовать нескольким правилам:
- Хорошая клубника имеет ярко-красный цвет и умеренно блестящую поверхность. Темные пятна свидетельствуют о переизбытке селитры, идеальный «голливудский» глянец может означать, что при выращивании переборщили с нитратами.
- Ягода должна быть однотонной. Темно-красные пятна говорят о том, что клубника довольно долго добиралась до прилавка и успела слегка испортиться, а белый кончик — о том, что ягоду сорвали незрелой, и, скорее всего, она будет пресной и безвкусной.
- Хвостик должен быть зеленым, мягким и плотным. В противном случае вы получите клубнику травянистого вкуса, которую сорвали задолго до вызревания, и хвостик успел засохнуть за те дни или недели, пока ягода добиралась до Подмосковья.
- Если ягоду продают в прозрачных пластиковых контейнерах, то на их стенках непременно должно быть немного сока. Плохо, когда клубника «плавает» в соке — это значит, что она перезрела и уже начала портиться. Но так же плохо, если контейнер с клубникой выглядит как на картинке из журнала: красивые глянцевые безупречные ягоды, без капли сока на стенке. Скорее всего, такая клубника была выращена с помощью гидропоники и осталась в целости благодаря использованию химикатов.
Когда можно покупать черешню
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/HgKBy3P0SDBWa8YyvzXGToqDLNA=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC81L3JlYmVjY2EtbWF0dGhld3MtM3ZibXN6b3J2b2ctdW5zcGxhc2guanBn.webp)
Фото - © Unsplash.com
В июне наступает сезон черешни. В Московском регионе она, как правило, вызревает к середине месяца, а основной завоз ягоды с конца мая производится из Узбекистана. В июне можно также ждать черешни и вишни из Абхазии.
В Московской области черешня тоже с успехом плодоносит, но из-за особенностей климата ягоды появляются, как правило, во второй половине июня, ближе к концу месяца. Самыми популярными и вкусными ранними сортами черешни в Московской области считаются «Радица», «Ипуть», «Валерий Чкалов», «Гронкавая» и «Ревна».
Как правильно выбирать черешню
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/o_CC4nG48l-qW9bWoFJxhfaNmao=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC81L2pvYW5uYS1rb3NpbnNrYS14bjd1YmN6MzNpLXVuc3BsYXNoLmpwZw.webp)
Фото - © Unsplash.com
При выборе этих ягод есть всего два правила:
- плодоножка должна быть свежей и зеленой;
- сама ягода должна иметь глянцевый блеск, без шероховатостей, морщин и признаков обезвоживания.