Сырный кластер в Подмосковье
Сырный кластер в Подмосковье
В 2018 году в Подмосковье должен заработать сырный кластер, в котором планируется производить около 25 тысяч тонн сыра в год. Кластер будет находиться в Дмитровском районе на площади около 17 гектаров. Планируется, что на территории кластера будет построен завод по переработке молочной продукции, а также 7-9 сыроварен. Кроме этого, неподалеку от кластера располагается Дмитровский молочный завод, который сможет дать стартовый объем молока. Как будет выглядеть сырный кластер и какие виды сыров планируется там производить, смотрите в инфографике Регионального информационного агентства Московской области (РИАМО)