Швейцария впервые может оказаться импортером молока вместо сыра

РИАМО - 9 июл. Президент Федерации производителей молочных продуктов Борис Бере отметил, что производство швейцарских сыров в мире становится невыгодно, сообщает «Коммерсант».

По его словам, из-за цен на молоко в стране молочные фермы не могут покрывать затраты на производство, их закрывают. Если ситуация не станет лучше, что Швейцария будет вынуждена покупать молоко и сыр. Это «абсурд», поскольку Швейцария ориентировала на производство молока.

«Если мы ничего не предпримем, нам придется импортировать молоко», — добавил Бере.

Потребление сыра в Швейцарии по итогам 2022 года достигло отметки 22,9 кг за год на одного жителя страны. Показатель на 300 г меньше, чем в 2021 году.