Диетолог Редина: хлеб в рационе можно заменить зерновыми кашами

РИАМО - 27 ноя. Диетолог Ольга Редина рассказала, что хлеб можно заменить зерновыми кашами, фруктами, орехами и овощами, сообщает «Вечерняя Москва».

Редина отметила, что хлеб обеспечивает организм энергией и насыщает его на долгое время. Кроме того, он содержит углеводы, клетчатку, витамины и минералы.

По ее словам, несмотря на то, что хлеб содержит в себе много полезных веществ, некоторым людям он может нанести вред. В некоторые виды хлеба кладут различные добавки, усилители вкуса и ароматизаторы. Они, в свою очередь, могут негативно повлиять на состояние здоровья человека.

Редина рассказала, что дорогой хлеб может быть качественнее обычного. Тем не менее перед покупкой нужно обязательно изучить этикетку и выбирать продукт по его составу, а не по стоимости.

Для того чтобы отказаться от хлеба совсем, нужно заменить его на другие источники углеводов и питательных веществ. Например, зерновые каши, овощи, фрукты или орехи, заключила специалист.