В Роспотребнадзоре рассказали, как потреблять меньше соли

РИАМО - 7 июл. Суточная норма потребления натрия составляет от 1,3 до 1,6 г для взрослого человека. Такое количество содержится в половине чайной ложки соли. ВОЗ рекомендует снижать количество ее потребления, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

«80% соли мы потребляем в скрытом виде. Ее мы потребляем с пищевыми продуктами, а 20% - соль, которую мы добавляем сами», - сказала начальник отдела Роспотребнадзора по гигиене питания Московской области Надежда Раева.

По ее словам, лучше полностью заменить столовую соль пряностями или приправами.

Полный отказ от соли может оказать положительный эффект на повышение давления и уменьшить отеки лица.

«Мы тут недавно проводили исследование. 100 г сушек содержат 2 г соли, то есть половину суточной нормы», - добавила Раева.

Она добавила, что в 2020 году принята доктрина продовольственной безопасности. Она предусматривает уменьшение количества соли и сахара в производимых продуктах.

Раева посоветовала избавиться от бульонных кубиков в хозяйстве, а также стараться не добавлять соль при приготовлении блюд с мясом, птицей или яйцами.

Минздрав РФ разрабатывает изменения технических регламентов, согласно которым производители будут обязаны наносить на упаковку продуктов питания информацию о количестве содержащейся в них соли.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.