Лучший ресторан года выберут в Одинцове 23 октября
РИАМО - 12 окт. Лучший ресторан 2016 года выберут в рамках ежегодного конкурса в подмосковном Одинцове 23 октября, заявки на участие можно подавать до 14 октября, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.
«Ежегодный конкурс среди предприятий общественного питания пройдет в городском поселении Одинцово 23 октября. <…> Заявки на участие в конкурсе принимаются до 14 октября. Рестораны, желающие принять участие в конкурсе, могут обратиться к организаторам по электронной почте n_bagrova@mail.ru», - говорится в сообщении.
По словам министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова, которого цитирует пресс-служба, за звание «Лучший ресторан городского поселения Одинцово - 2016» будут бороться не менее пяти команд.
«Подобные мероприятия создают здоровую конкуренцию среди ресторанов, что благоприятно сказывается на качестве предоставления услуг в целом. Любой конкурс – это не только соревнования за звание лучшего, но и обмен опытом, возможность перенять лучшие идеи у своих коллег», - отметил Посаженников.
Он также добавил, что конкурс подразумевает несколько этапов: домашнее задание, конкурс поваров, конкурс официантов, тестовые задания. В ходе выполнения командой заданий жюри оценит внешний вид конкурсантов и готовность к работе; презентацию стола, оригинальность «легенды»; вкусовые качества приготовленных блюд; скорость и качество выполненных заданий; декор стола, оригинальность авторской идеи, лаконизм и законченность композиции, раскрытие темы; соблюдение правил санитарии, гигиены и требований охраны труда.