Фетисов считает, что Россия должна стать центром гастротуризма
РИАМО - 9 сен. Развитие гастрономического туризма является приоритетом для России, которая имеет потенциал стать центром гастротуризма в мире, заявил посол Всемирной туристской организации ООН, председатель Всероссийского общества охраны природы Вячеслав Фетисов.
«Мировая экономическая система очень настойчиво переходит к технологиям устойчивого развития. Туризм, экологический туризм, гастротуризм будет играть определяющую роль», – сказал Фетисов.
Он отметил, что жители России сохранили национальные традиции, а также берегут семейные и этнические рецепты.
«Гастрономический туризм приобретает новые формы. Нам есть, что показать миру. Позиционирование РФ как самого главного места для гастротуризма – это определяющее. Мир откроется, жители других стран к нам поедут», – заключил Фетисов.
В ходе мероприятия, посвященного проекту по развитию гастротуризма в РФ, также рассказали о возможностях взаимодействия власти, бизнеса и гражданского общества, а также как самобытная кухня и местные продукты повышают турпривлекательность регионов.
«Гастротуризм рождает спрос на качественные продукты, развивается производство, выполняется запрос на импортозамещение. Власти вместе с туроператорами разрабатывают брендовые маршруты. Мы будем прикладывать максимум усилий, чтобы в нашей стране люди могли выбирать качественную кухню», - сказал президент Российского союза туриндустрии Андрей Игнатьев.