В Москве резко подорожает шаурма из‑за повышения стоимости продуктов и аренды

РИАМО - 17 фев. Стоимость шаурмы скоро резко вырастет в Москве, а палаток с фастфудом на территории города станет меньше, сообщает Mash.

Это произойдет из-за роста цен на аренду, невыгодной маржи для бизнеса, а также из-за подорожания продуктов.

Владельцы некоторых торговых точек сейчас либо продают бизнес, либо готовятся повысить стоимость шаурмы на 10-15%. С мая 2024 года цена на одну штуку может составлять 230–250 рублей.

Как поделились экс-владельцы палаток с фастфудом, огурцы, помидоры и капуста прибавили в себестоимости с августа 2023 года. Именно поэтому точки с шаурмой стало держать невыгодно.

При этом курица и говядина уже не растут в цене. вроде успокоились в цене. Если все останется на таком уровне, то стоимость шаурмы подрастет ненамного - на 15-20 рублей. А если нет, то, по информации директора крупной сети фастфуда Анастасии Филипповой, владельцам палаток придется закрыть свой бизнес.