Все новости по тегу: «Блюда»

Эксклюзив

24 июня 2025 07:30Здравоохранение

Местные продукты, каши и белок: как обеспечить здоровье и развитие малыша

К первому дню рождения малыш обычно знаком с базовыми вкусами, и теперь его питание может и должно становиться более разнообразным и насыщенным. Важно также заботиться о балансе между белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами, сообщила РИАМО врач-неонатолог высшей категории АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Оксана Мурзина.

23 июня 2025 18:45Общество

Названы ключевые критерии выбора мяса для шашлыка

Летний сезон традиционно сопровождается пикниками и приготовлением шашлыка. Для получения вкусного блюда важно правильно выбрать мясо, грамотно его замариновать и соблюдать правила пожарной безопасности, чтобы избежать штрафов, сообщает «ФедералПресс».

23 июня 2025 18:34Экономика

Подмосковная компания внедрила уникальную технологию производства готовой еды

Компания AlphaChef внедрила на своем пищевом предприятии «1-й Кулинарный» в Дмитровском округе уникальную технологию производства готовой еды ресторанного уровня с длительным сроком хранения — до 3 месяцев. Благодаря инновационному методу холодной пастеризации (HPP) готовые блюда от AlphaChef сохраняют высокое качество и вкус на протяжении трех месяцев, не нуждаясь ни в искусственных консервантах, ни в пищевых красителях. Об этом сообщает пресс-служба регионального Мининвеста.

20 июня 2025 20:52Общество

Пицца с ананасами, сломанные спагетти: повар с ПМЭФ ответил на каверзные вопросы

Работающий на ПМЭФ мастер неаполитанской кухни, шеф-повар Раффаэле Эспозито заявил о том, что предпочел бы приготовить для президента РФ Владимира Путина ромовую бабу, а для американского лидера Дональда Трампа — пирожное из слоеного теста, сообщает Life.ru.

Эксклюзив

18 июня 2025 13:16Здравоохранение

Не диета, а система: врач объяснила, как питаться без стресса и срывов

Питание должно быть комфортным и устойчивым — не строгим ограничением, а системой, которую легко соблюдать ежедневно, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Нина Зубова.

Эксклюзив

18 июня 2025 12:47Здравоохранение

Названо последствие частого поедания суши

Частое употребление суши и роллов может негативно сказаться на здоровье — из-за высокого содержания соли, сахара и калорийных добавок они становятся далекими от понятия диетической пищи, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.

Эксклюзив

18 июня 2025 11:32Здравоохранение

Строго следить за временем и условиями хранения: как не отравиться суши

Суши и роллы нужно покупать только в проверенных местах и употреблять в день приготовления, иначе возрастает риск пищевого отравления, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.

Эксклюзив

18 июня 2025 10:52Здравоохранение

Врач предупредила, что роллы с сырой рыбой опасны для детей до 7 лет

Сырые морепродукты не подходят детям младшего возраста из-за незрелости иммунитета и органов пищеварительной системы, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.

Эксклюзив

18 июня 2025 10:49Здравоохранение

Россиян предупредили, чем грозит антисанитария при приготовлении суши

Сырые морепродукты могут быть заражены вирусами, устойчивыми к окружающей среде, и становиться причиной массовых вспышек гастроэнтерита, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.

Эксклюзив

18 июня 2025 10:24Здравоохранение

Россиянам рассказали об опасностях васаби и соевого соуса в суши

Даже у людей без истории аллергий морепродукты, васаби или соевый соус могут спровоцировать серьезную реакцию, вплоть до анафилаксии, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.

Эксклюзив

18 июня 2025 10:18Здравоохранение

Паразиты и личинки: врач рассказала об опасности сырой рыбы в суши

Сырая морская рыба, которую используют в суши, нередко заражена паразитами и бактериями, которые могут стать причиной острых кишечных инфекций и тяжелых осложнений, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.

Эксклюзив

18 июня 2025 10:12Здравоохранение

Готовим дома: как сделанная собственноручно еда снижает риск заболеваний?

Готовка дома помогает контролировать состав блюд и снижает риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Нина Зубова.