USD
Доллар США
82,55 ₽
-0.25 %
EUR
Евро
92,40 ₽
0.00 %
CNY
Китайский Юань
12,38 ₽
0.61 %
TRY
Турецкая Лира
16,47 ₽
-0.46 %

Все новости по тегу: «Блюда»

Гречка дорожает: чем заменить ее, чтобы не переплачивать за продуктыЭксклюзив
Экономика

Гречка дорожает: чем заменить ее, чтобы не переплачивать за продукты

Привычная гречка становится дороже, но это не повод отказываться от каш и гарниров или увеличивать расходы на продукты. В качестве альтернативы можно использовать перловку, пшено, овсяную и пшеничную крупы, а также бобовые. Они позволяют разнообразить меню и сохранить в рационе сложные углеводы и пищевые волокна, рассказала РИАМО доцент Финансового университета при правительстве РФ Ирина Карапетова.

Нет изображения
Эксклюзив
Общество

Еда становится вкуснее после фотографии: психолог объяснил эффект предвкушения

Привычка фотографировать еду перед приемом пищи может усиливать удовольствие от ее вкуса — это связано с тем, что человек дольше рассматривает блюдо, обращает внимание на детали и предвкушает первый кусочек, сообщил РИАМО психолог Родион Чепалов.

В школах Подольска продолжают проверять качество горячего питания
Общество

В школах Подольска продолжают проверять качество горячего питания

Комитет по образованию администрации Подольска провел очередную плановую проверку горячего питания в школе № 16. По ее итогам организацию питания оценили на высоком уровне, сообщает пресс-служба администрации горокруга.

Нет изображения
Культура

VI Кубок губернатора «Лучший шеф-повар петербургской кухни» стартует 9 ноября

В Петербурге 9 ноября начнется VI Кубок губернатора «Лучший шеф-повар петербургской кухни». Он соберет рекордное число участников — 15 профессиональных команд и 14 юниорских, сообщает газета «Петербургский дневник» .

Холодец стал дороже: какое мясо сильнее всего ударило по кошельку россиянЭксклюзив
Экономика

Холодец стал дороже: какое мясо сильнее всего ударило по кошельку россиян

Приготовление большой кастрюли холодца в 2026 году обходится дороже, чем год назад: только мясная составляющая рецепта из свинины и говядины прибавила в цене около 90 рублей. При этом расчеты показывают, что итоговая стоимость блюда зависит как раз от выбора мяса. РИАМО выяснило, сколько стоит домашний холодец в ноябре, какие продукты влияют на его цену и на чем можно сэкономить без ущерба для вкуса.

Нет изображения
Эксклюзив
Экономика

Сом вместо курицы: что изменится в фастфуде России

Недорогой гибрид сома может потеснить курицу в фастфуде: наггетсы из него могут стоить 100–150 рублей за порцию, рыбные палочки и стрипсы — 150–180 рублей, а бургер — 200–230 рублей. По текстуре и нейтральному вкусу мясо сома напоминает птицу, оставаясь диетическим и богатым белком. Об этом РИАМО рассказала доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова.

Нет изображения
Эксклюзив
Общество

«Да не трясись ты»: когда холодец становится «мертвым»?

На столе готовый холодец «живет» не более двух часов при комнатной температуре. Быстрее всего портится блюдо, в котором были овощи и различная зелень, сообщила РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина.

Не переборщите с хреном и уксусом: почему не стоит перебивать вкус холодцаЭксклюзив
Здравоохранение

Не переборщите с хреном и уксусом: почему не стоит перебивать вкус холодца

Добавление в холодец большого количества чеснока, уксуса, перца или хрена не поможет блюду, а если переборщить, то есть его станет невозможно, сообщила РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина.