Терапевт из Можайска объяснила, как питаться при диабете

Врач-терапевт Можайской больницы Динара Акимжанова рассказала, как людям с сахарным диабетом выстроить сбалансированный рацион без жестких запретов. В основе подхода — метод здоровой тарелки и грамотное сочетание привычных продуктов, сообщает пресс-служба министерства здравоохранения Московской области.

Современный подход к питанию при диабете строится не на строгих ограничениях, а на правильном сочетании продуктов. По словам специалиста, главный инструмент — метод здоровой тарелки, который помогает поддерживать предсказуемый уровень сахара в крови и избегать резких скачков глюкозы.

«Главный инструмент здесь — метод здоровой тарелки: половину ее отдайте под овощи, зелень и грибы в любом виде, кроме жаренных в большом количестве масла. Четверть второй половины займет источник качественного белка — рыба, птица, яйца, творог или бобовые, а оставшуюся четверть — сложные углеводы, такие как гречка, бурый рис, киноа или цельнозерновой хлеб. Клетчатка замедляет всасывание сахаров, белок дает долгое насыщение, а правильные углеводы обеспечивают ровную энергию без резких взлетов глюкозы», — отметила врач.

Специалист добавила, что собрать такую тарелку можно из привычных продуктов: сезонных овощей, запеченной рыбы, куриной грудки, перловки или овсянки долгой варки. Салаты лучше заправлять нерафинированным растительным маслом, а десерт — например, небольшой кусочек горького шоколада — есть после основного приема пищи. Для составления индивидуального плана питания она рекомендовала обратиться к лечащему врачу-эндокринологу.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил, что за последние годы Подмосковье существенно внедрило «цифру» в различные отрасли — здравоохранение (запись к врачу, телемедицина, планшеты для работы бригад скорой помощи), общественный транспорт (безналичная оплата, возможность видеть, когда придет автобус), образование (запись в школу или детский сад, школьный дневник). Все эти функции очень удобны людям.

«Обратная связь от жителей, которая стоит во главе угла, позволяет сегодня в Московской области видеть актуальную карту, актуальное меню проблем каждого населенного пункта. Это позволяет власти оперативно реагировать», — сказал Воробьев.