Педиатр из Можайска рассказала о пользе сезонных продуктов

Сезонные ягоды, фрукты и овощи помогают укрепить иммунитет и сформировать здоровые пищевые привычки у детей. О пользе летних и осенних продуктов и способах их правильного приготовления рассказала врач Можайской больницы Юлия Силинская, сообщает пресс-служба министерства здравоохранения Московской области.

Сезонные продукты поступают на стол в период максимальной спелости и сохраняют наибольшую концентрацию витаминов и минералов. По словам специалиста, они обеспечивают растущий организм необходимыми «строительными материалами», поддерживают иммунитет и способствуют правильному пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки.

«Каждый сезонный продукт несет свою уникальную пользу. Например, летняя клубника богата витамином С, который помогает организму противостоять простудам, и фолиевой кислотой, важной для кроветворения и развития нервной системы. Осенние яблоки благодаря высокому содержанию пектина действуют как природный сорбент, мягко очищая кишечник от токсинов, а также укрепляют сердце и сосуды. Яркая тыква является чемпионом по бета-каротину, необходимому для острого зрения и здоровой кожи, а белокочанная капуста содержит витамины К и U, поддерживающие здоровье слизистой желудка. Максимум пользы сохраняется при минимальной термической обработке — в свежих салатах, смузи или запеченных целиком овощах», — отметила доктор.

Врач рекомендовала приучать детей к разнообразию вкусов через игру. Можно создавать «светофор» из нарезанных овощей разных цветов или вырезать фигурки из моркови и огурца. Чем разнообразнее и ярче рацион в течение недели, тем шире спектр получаемых витаминов и тем прочнее основа будущего здоровья ребенка.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщил, что особое значение имеет большая социальная программа в школах, которая реализуется также для поддержки детей.

«Большая социальная программа, которая также имеет значение для детей, получающих бесплатное питание. Это дети из семей, где отцы или близкие участвуют в СВО. Здесь важен каждый момент, каждый нюанс», — подчеркнул Воробьев.