Эндокринолог: кофеин ненадолго увеличивает выведение кальция и магния

Эндокринолог Ксения Вербецкая заявила, что кофе не выводит из организма витамины и минералы, но может снижать усвоение железа при приеме вместе с едой, сообщает Газета.ru.

Кофеин может ненадолго увеличить выведение с мочой кальция, магния и некоторых электролитов, рассказала эндокринолог клиники CMD Котельники ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Ксения Вербецкая. При обычном употреблении кофе потери невелики и полноценный рацион обычно компенсирует их.

«Кофе не „вымывает“ уже имеющееся железо, но может уменьшать всасывание негемового железа из пищи, если пить его вместе с едой. Поэтому при железодефиците или приеме препаратов железа лучше не запивать их кофе и разделять по времени», — уточнила медик.

Вербецкая также призвала не опасаться обезвоживания.

«Не стоит бояться и обезвоживания из-за кофе. Кофеин обладает легким мочегонным действием, особенно в больших дозах, но вода, содержащаяся в чашке, компенсирует этот эффект. Исследования показывают: умеренное употребление кофе у людей, привыкших к кофеину, не нарушает водный баланс», — объяснила Вербецкая.

По словам врача, важнее следить за разнообразием рациона и подтвержденными анализами дефицитами, чем ограничивать кофе.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.