Ученые опровергли миф о резком замедлении метаболизма после 40

Исследование с участием более 6400 человек показало, что базовый расход энергии остается стабильным с 20 до 60 лет. На вес после 40 сильнее влияют мышцы, активность и привычки, сообщает «Челны Live».

Исследование, опубликованное в журнале Science в 2021 году, охватило более 6400 человек из 29 стран. Ученые установили: базовый расход энергии с поправкой на размер тела и мышечную массу остается относительно стабильным с 20 до 60 лет. После 60 лет он снижается примерно на 0,7% в год.

После 40 лет без поддержки сокращается мышечная масса, а многие начинают меньше двигаться. Мышцы расходуют энергию даже в покое, поэтому их потеря снижает суточные затраты калорий. Снижение эстрогенов влияет на распределение жира: он чаще откладывается в области живота. На вес также воздействуют сон, стресс и аппетит.

Поддерживать вес помогают белок в рационе — ориентировочно 1,2–1,6 грамма на килограмм веса — и регулярная повседневная активность. Для снижения веса нужен умеренный дефицит калорий: жесткие ограничения могут привести к потере мышц. Сон продолжительностью семь–девять часов, контроль порций, отказ от калорийных напитков, овощи и белок дают более устойчивый результат, чем попытки «разогнать» метаболизм добавками.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.