Тематические рыбные дни стартуют на фестивале «Золотая осень» в Москве с 27 сентября

РИАМО - 26 сен. На рыбном рынке московского фестиваля «Золотая осень» с 27 сентября стартуют тематические дни барабульки, корюшки, форели, кефали и наваги, говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета цикла уличных городских мероприятий «Московские сезоны».

В дни московского гастрономического фестиваля «Золотая осень до 8 октября на улице Кузнецкий мост (площадка напротив ЦУМа) ежедневно работает рыбный рынок. Посетителям предлагают свежую рыбу, рыбные продукты и морепродукты – всего более 460 наименований - из 11 крупнейших рыбопромысловых регионов, включая Камчатку, Карелию и Мурманск.

«С 27 сентября по 8 октября на фестивальном рыбном рынке пройдут дни барабульки, корюшки, форели, кефали и наваги. Приобрести соответствующие виды рыбы можно будет со значительной скидкой», - говорится в сообщении.

В ассортименте рыбного рынка представлены также такие виды рыбы, как карп, сазан, хамса, голец, стерлядь, судак, кета, нерка и чавыча. А настоящим хитом с первых же дней работы фестиваля стала знаменитая олюторская сельдь.

Среди деликатесов посетителям предлагают: икру горбуши, кеты, нерки и осетра, мясо гребешка и черноморского рапана, креветки, камчатских крабов, сахалинских и черноморских устриц, дальневосточных мидий, трепангов и даже морских ежей.

«Представлены на рынке и готовые рыбные блюда и полуфабрикаты для вкусного и полезного ужина на скорую руку: лосось, осетр и скумбрия холодного и горячего копчения, филе муксуна, омуля, чира и нельмы, рыбные пельмени, зразы и котлеты, а также разнообразные консервы – к примеру, карась с гречневой кашей, карп с овощами в масле «по-керченски» и рыбные голубцы в томатном соусе», - добавляется в материале.

Также ежедневно при рыбном рынке работает морской фастфуд-ресторан. В меню – креветки и гребешки на шпажках, фиш-энд-чипс из трески, рыбный суп (его подают в удобных стаканчиках) и свежие устрицы.