Завершился IV историко-гастрономический фестиваль «Вильям Похлебкин!»

В субботу в парке Виктора Талалихина на IV историко-гастрономическом фестивале «Вильям Похлебкин!» было вкусно, душевно и невероятно атмосферно, сообщили в пресс-службе местной администрации.

Вильям Васильевич прожил в Подольске почти 40 лет. Он не просто писал книги, а через кулинарию объединял культуры и народы. Эта тема как никогда созвучна Году единства народов России.

Фестиваль стал ярким финалом большого гастрономического марафона. Две недели до этого подольские кафе и рестораны радовали горожан блюдами по рецептам мастера, а библиотеки и музеи проводили увлекательные лекции.

Особая гордость — экскурсия «По следам подольской биографии Вильяма Похлебкина», которую провела его друг Галина Сеничева. Кулинарная феерия не обошлась без главного события. Знаменитый шеф-повар Павел Царский приготовил целых 200 литров фирменной чечевичной похлебки.

Секрет вкуса — в деталях: сырой и обжаренный лук в пропорции 50/50, обычное и копченое куриное мясо, свежие томаты, болгарский перец и щедрый букет зелени. Каждый, кто успел оценить блюдо, остался в восторге. Фестиваль — это не только еда, но и наша культура.

Творческие коллективы Подольска, музеи, библиотеки и Туристско-информационный центр поддержали фестиваль своими интерактивными площадками. Воспитанники «Трамплина», «Славяночки», артисты ДК имени Лепсе и ДК «Октябрь», студии «Синяя птица» и, конечно, потрясающий оркестр Подольской филармонии под управлением Станислава Прыгунова создали настоящую атмосферу праздника.

«Подольск — город с богатой историей и уникальными традициями. Горжусь тем, что мы бережно храним наследие Вильяма Похлебкина и передаем его новым поколениям», — прокомментировал глава городского округа Подольск Григорий Артамонов.

Губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил важность обустройства парков и организации там мероприятий.

«Считаю эту работу важной, как и наполнение парков всем, что радует человека, что позволяет ему проводить там больше времени. <…>. Все это — важная работа, и я благодарен, что такую работу успешно проводят наши коллеги, но всегда есть, к чему стремиться», — сказал Воробьев.