Врач назвала признаки опасного летнего отравления

Главный врач клиники «Инстамед», эксперт аналитического центра Университета «Синергия» Ольга Рублева предупредила: летом бактерии быстро размножаются даже в еде без изменения вкуса и запаха, сообщает RuNews24.ru.

Рублева также сообщила, что пищевые отравления летом происходят в 3–5 раз чаще. Сальмонелла, стафилококк и кишечная палочка активно размножаются при +25…+37°C.

Инфекцию могут вызвать плохо вымытые овощи и фрукты, вода из рек и озер, грязные руки на пляже, мухи, салаты с майонезом и яйцами без холодильника, а также плохо прожаренное мясо. Опасными могут быть и продукты, которые выглядят и пахнут нормально.

Скорую нужно вызвать, если человек не может пить из-за рвоты, редко мочится, теряет сознание, не может стоять, у него судороги, кровь в рвоте или стуле, температура выше 39°C либо признаки обезвоживания. Медицинская помощь обязательна детям до 3 лет, людям старше 65 лет, беременным и пациентам с хроническими болезнями. До приезда врачей нельзя кормить человека и давать лоперамид; воду следует давать по столовой ложке каждые 5–10 минут и уложить его на бок.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.