В Серпухове предпринимателя оштрафовали за неправильное хранение мяса

РИАМО - 27 мая. В Серпухове после проверки оштрафовали местного предпринимателя, организовавшего пункт общественного питания и неправильно хранившего мясо, говорится в сообщении пресс-службы управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.

Пункт питания находится на улице Чернышевского.

«В результате проверки управлением выявлены нарушения требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», — говорится в сообщении.

В организации не мыли и не дезинфицировали оборудование и инвентарь при производстве полуфабрикатов мяса, не соблюдали условия хранения. Продукция была размещена на полу, отсутствовали паллеты, не было специального места для разделочных ножей.

Размер штрафа составил 30 тысяч рублей.