В Подмосковье рассказали, сколько блинов можно съесть без вреда для фигуры

РИАМО - 22 фев. Блины – довольно калорийное блюдо. В одном традиционном блине содержится около 100 ккал и это без учета начинки и сливочного масла, которым принято смазывать блины, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Подмосковью.

«Если вы следите за фигурой, за один раз можно съедать 2-3 блинчика. Но не каждый день, а несколько раза в неделю», – считает врач-диетолог клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Елена Ливанцова.

Врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко добавил, что блины вредят не только фигуре, но и здоровью. Пусть сами по себе блины не слишком жирные и тяжелые для пищеварения, а вот добавки, которые к ним подают, обычно гораздо вреднее самих блинов. Сметана, варенье, икра – жир, сахар и избыток соли, которые нельзя назвать полезными для здоровья. Поэтому необходимо следить за объемом начинки и не переедать.

Чтобы минимизировать вред, готовить блины лучше самостоятельно: положить поменьше сахара, масла, муку пшеничную заменить на цельнозерновую или гречневую. В качестве добавок стоит подать мед, йогурт или нежирную сметану. Хороши начинки из нежирного творога с сухофруктами или ягодами. Также можно приготовить блины с овощами и зеленью. Есть блинчики лучше на завтрак и непременно горячими, иначе жиры, содержащиеся в блинах, будут хуже расщепляться.