Россиянам рассказали чем заменяют сахар в газировке

РИАМО - 24 окт. Президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков рассказал, что с 1 июля безалкогольные напитки с содержанием сахара от 5 граммов на 100 мл облагаются акцизом в размере 7 рублей за литр, сообщает «МИР 24».

«Как заявлялось, официальная цель – поддержка здравоохранения: деньги должны будут изыматься в пользу одной из программ», - уточнил эксперт.

По мнению специалиста отрасль давно занимается саморегулированием, и напитки на подсластителях и сахарозаменителях – не что-то новое, а то, что было давно на полках.

Кажется, что производители начали применять ухищрения, переходя на сахарозаменители. На самом деле это не так, производители этим занимаются давно, и это требует серьезного технологического процесса подготовки, – чтобы вкус остался таким же, чтобы соблюсти все нормы по выпуску безопасного продукта, отметил специалист.

«Подсластители есть калорийные и бескалорийные. Аспартам – самый изученный подсластитель. Ряд коллег из СМИ говорят, что это канцероген, но это не совсем так», - объяснил Новиков.

Границы риска для здоровья говорят о том, что здравомыслящий человек, который имеет обычный объем желудка, не способен выпить столько напитков на подсластителях, чтобы превысить дозу аспартама, которая может привести к потенциальным негативным эффектам, заключил эксперт.