Россияне стали чаще завтракать в ресторанах

Россияне стали чаще ходить в рестораны на завтрак: этому способствуют новые форматы, доступность заведений и интерес к здоровому образу жизни.

Предприниматель и владелица сети ресторанов Евгения Штутман рассказала, что завтрак вне дома становится привычной частью дня.

Евгения Штутман в эфире радио Sputnik подчеркнула, что завтрак перестал быть просто быстрым приемом пищи дома — он стал отдельным ресторанным опытом.

«Кроме того, рестораны становятся более доступными для повседневного посещения. Люди стали больше внимания уделять спорту и здоровому образу жизни: чаще бегают, гуляют, тренируются. И завтрак после утренней активности естественным образом становится частью этого образа жизни», — сказала Штутман.

По ее словам, посетители также чаще выбирают блюда с учетом состава и питательной ценности. Завтраки и ужины не конкурируют между собой: утром люди ищут энергию и сбалансированное питание, а вечером — отдых, встречи и праздничную атмосферу.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.